Tegenlicht Meet Up: Boer zoekt voedselflat

Tegenlicht Meet Up: Boer zoekt voedselflat

Van januari 23, 2018 19:30 tot januari 23, 2018 22:00 Zet in je agenda

RUW Hinthamerstraat 72, 5211 MR 's-Hertogenbosch, Nederland

Tegenlicht Meet Up: Boer zoekt voedselflat

De revolutie van urban farming komt er aan. Op dit moment is ons voedselsysteem inefficiënt georganiseerd. Ons voedsel legt vele kilometers af, gebruikt veel water, wordt verspild en vervuilt het milieu.

Een manier waarop het voedselsysteem efficiënter ingericht kan worden is door middel van 'vertical farming' waarbij groente en fruit op grote schaal in high-tech voedselflats verbouwd wordt. In Den Bosch kennen we al enkele jaren het innovatieve groeiende PlantLab, dat onderzoek doet naar de meest efficiënte toepassingen van indoor farming.

Wat gaan deze ontwikkelingen voor ons betekenen? Welke duurzaamheidswinst kunnen we boeken en zullen de traditionele boeren deze veranderingen zomaar over zich heen laten komen?

Benieuwd naar onze gasten? Lees verder bij RUW


2018-01-23 19:30:00
2018-01-23 22:00:00